超市水果如何保鮮

水果是超市一道亮麗的風景線，水果精美、時尚，天生高顏值。每一種水果都展現出迷人的姿態，如詩如畫、絢麗多彩！水果充滿活力，水果似水仙。冰立方冷柜九九蒼天把美麗賜予花，而壘壘碩果就是花海。水果具有較好的裝飾作用，讓時尚的超市生活更添生機。

冰立方冷柜九九每天去CL超市的時候都會看到超市商家往水果上灑水。說實在的，水果灑水后因為濕潤顯得光鮮亮麗，但這樣做會導致水果的價值成分散失。眾所周知，人們對水果的喜愛往往是對口味的喜愛。如果僅僅是保持水果的外觀而不注重水果品質的話，就像我們去飯店就餐一樣。如果A老板做的飯菜口味不好，久而久之， 顧客只會越來越少。記得冰立方冷柜九九在工廠上班的時候，盡管食堂師傅每天賣力的做菜，但總有工友抱怨飯這個新來的師傅手藝還欠火候。

是的，每個人的味覺不一樣，但是原汁的口感還是大家共同喜歡的。因此，超市水果越是新鮮人氣也就越旺。但是在城市，由于水果分散在各地，所以我們很難食用到純天然原汁的新鮮水果。好在，隨著現代科技的進步，冷鏈業態的發展，現在在超市購買的西瓜要比過去好多了。記得冰立方冷柜九九小時候在家購買外地來的西瓜，要么瓜瓤不好，要么就是不甜。

保鮮柜，也就是冰柜，即保鮮展示柜。是冷鏈業態的最后一公里。冰立方保鮮柜通過調節環境溫度，使其更適合水果的保存。同時保鮮柜冷藏室的制冷空氣由于是靠水分子降溫，因此要濕潤很多。這樣就避免了水果因干燥而發生脫水的問題。眾所周知，由于蒸發的作用，超市里的蔬菜水果極易脫水變焉。保鮮柜溫度低，可以留住水果的水分，同時降低病菌的危害。

最后，通過冰立方保鮮柜/冷藏庫保鮮會讓水果較好的保存原生態的品質，同時保鮮柜展示效果表現優異，而冷藏庫擁有較高的容積率。（作者：冰立方冷柜九九）

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